副菜

【手羽中の甘辛ごま揚げ】揚げずに簡単!カリッと香ばしい♡

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物15.7g
  • 脂質25.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質14.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手羽中をこんがりと揚げ焼きにして 甘辛い味付けとたっぷりのごまを 絡めたおつまみおかずです✨ 香ばしく焼けた手羽には甘辛味が 相性抜群!パクパクと指まで美味しく 止まらなくなる1品ですよ(^^)︎👍🏻 ̖́- ご飯やお酒のお供にぜひ お試しください〜🍻✨

材料2人分

  • 手羽中
    300g
  • 塩こしょう
    適量
  • 片栗粉
    大さじ2
  • A
    醤油、みりん、白ごま
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • A
    小さじ1

作り方

  • 1

    手羽中は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

    【手羽中の甘辛ごま揚げ】揚げずに簡単!カリッと香ばしい♡の工程1
  • 2

    フライパンに油大さじ3(分量外)を中火で熱し、①を入れ両面こんがり揚げ焼きにする。

    【手羽中の甘辛ごま揚げ】揚げずに簡単!カリッと香ばしい♡の工程2
  • 3

    余分な油をペーパーで取り、合わせたA 醤油、みりん、白ごま各大さじ1、砂糖大さじ1/2、酢小さじ1を加え絡める。

    【手羽中の甘辛ごま揚げ】揚げずに簡単!カリッと香ばしい♡の工程3

ポイント

★手羽中ハーフ(縦割り)を使用◎ ★油がはねやすいので油はねネットを使うと便利です♪

作ってみた!

  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2026/05/08 22:02

    簡単で美味しかったです💗💗 この甘辛ダレは万能に使えるので 他の料理でも作ってみたいです😍 coto様 いつも美味しいレシピ ありがとうございます🙌💕
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(【手羽中の甘辛ごま揚げ】揚げずに簡単!カリッと香ばしい♡)
  • ごんべす
    ごんべす

    2025/09/15 07:48

    最後の1個で写真を撮りました😂 甘辛といっても甘いのが苦手なので、こちらのレシピは甘すぎず美味しかったです! 確かによく油がハネますね。 タレにすりおろしニンニクを加えて倍量で作り、2人で爆食いしちゃいました。笑 美味しいレシピ有難うございました✨️
    ごんべすの作ってみた!投稿(【手羽中の甘辛ごま揚げ】揚げずに簡単!カリッと香ばしい♡)
  • 252183
    252183

    2024/05/09 18:36

    油で揚げないのでとても作りやすかったです。また作ろ~♡
    252183の作ってみた!投稿(【手羽中の甘辛ごま揚げ】揚げずに簡単!カリッと香ばしい♡)
  • なお
    なお

    2024/03/11 17:53

    子供達もとても大好きで何度も作ってます!ありがとうございます!
    なおの作ってみた!投稿(【手羽中の甘辛ごま揚げ】揚げずに簡単!カリッと香ばしい♡)
  • 🌼*・
    🌼*・

    2024/02/21 18:36

    外がカリッとしていて、味は甘すぎず辛すぎずちょうど良い美味しい味でした(*´︶`*)
    🌼*・の作ってみた!投稿(【手羽中の甘辛ごま揚げ】揚げずに簡単!カリッと香ばしい♡)

質問

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