【手羽中の甘辛ごま揚げ】揚げずに簡単！カリッと香ばしい♡
投稿日2023/05/27
更新日2023/05/27
調理時間10分
手羽中をこんがりと揚げ焼きにして 甘辛い味付けとたっぷりのごまを 絡めたおつまみおかずです✨ 香ばしく焼けた手羽には甘辛味が 相性抜群！パクパクと指まで美味しく 止まらなくなる1品ですよ(^^)︎👍🏻 ̖́- ご飯やお酒のお供にぜひ お試しください〜🍻✨
材料2人分
- 手羽中300g
- 塩こしょう適量
- 片栗粉大さじ2
- A醤油、みりん、白ごま各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A酢小さじ1
作り方
ポイント
★手羽中ハーフ(縦割り)を使用◎ ★油がはねやすいので油はねネットを使うと便利です♪
- 1
手羽中は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油大さじ3(分量外)を中火で熱し、①を入れ両面こんがり揚げ焼きにする。
- 3
余分な油をペーパーで取り、合わせたA 醤油、みりん、白ごま各大さじ1、砂糖大さじ1/2、酢小さじ1を加え絡める。
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質問
作ってみた!
2521832024/05/09 18:36
油で揚げないのでとても作りやすかったです。また作ろ～♡
なお2024/03/11 17:53
子供達もとても大好きで何度も作ってます！ありがとうございます！
🌼*・2024/02/21 18:36
外がカリッとしていて、味は甘すぎず辛すぎずちょうど良い美味しい味でした(*´︶`*)
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「鶏肉」の基礎
- Artist
coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
