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    副菜

    【ささみとほうれん草のおかかポン酢納豆】鉄分たっぷり副菜♡

    • 投稿日2023/12/27

    • 更新日2023/12/27

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ほうれん草や、納豆で鉄分たっぷり! ささみでタンパク質もとれる 栄養満点ヘルシーな1品です🥢✨️ 味付けは ポン酢×めんつゆの組み合わせが最高です♡ かつお節の旨みも加わり、モリモリと 食べたくなる副菜ですよ💪🏻⋆͛(^^)🥬

    材料2人分

    • ささみ
      2本(120g)
    • ほうれん草
      1/2袋(100g)
    • 納豆
      1パック
    • みりん
      大さじ1/2
    • A
      ポン酢
      大さじ1
    • A
      麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油
      各小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      かつお節
      1パック

    作り方

    ポイント

    ★本みりんを使用◎ 本みりんがない場合は酒を使用してください◎ ★ささみは水で冷やすと固くなるのでそのまま粗熱をとってください◎ ★ほうれん草はレンジ加熱後、水にさらして冷ます事でアクも取り除くことができます♪

    • 1

      ささみは筋を取り耐熱容器に入れ、みりんをかける。 軽くラップをしてレンジ500Wで2分加熱し、粗熱を取り裂く。

      工程写真
    • 2

      ほうれん草はラップで包み、レンジ600Wで2分加熱し、水にさらして冷まし絞って2cm長さに切る。

      工程写真
    • 3

      ボウルに納豆と付属のタレを混ぜ、①、②、A ポン酢大さじ1、麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2、かつお節1パックを加え混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    472766

    質問

    作ってみた!

    • ヴェルたん
      ヴェルたん

      2024/06/24 18:55

      和食惣菜万歳(/ ・ω・)/万歳(/ ・ω・)/ 納豆入り万歳(/ ・ω・)/万歳(/ ・ω・)/ 簡単でこんなにも旨いです♡ 栄養満点💯ときたら言う事ないです ご飯や麺類にも良さそう‪ 𓌉◯𓇋 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    • Mikomiko
      Mikomiko

      2024/03/07 20:10

      美味しくてヘルシー、良質なタンパク質が取れるのに、大変簡単で、定番になりそうです!
    • おいシーサー
      おいシーサー

      2024/02/04 19:01

      美味しい!!身体に良いものしか入ってない!!

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    食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。

    「料理家」という働き方 Artist History