汁物
ウマ！野菜を食べる味噌スープ
投稿日2023/11/09
更新日2023/11/09
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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野菜がたっぷり食べたいときによく作るスープです♪ 寒くなってきた今の季節に身体も温まります😆♡
材料4人分
- 豚バラ肉200g
- キャベツ1/4個
- 人参1/2本
- しめじ1/2パック
- 水900ml
- A鶏ガラスープの素大さじ1/2
- A料理酒大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- Aすりおろし生姜小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 味噌大さじ1
- コチュジャンお好みの量
作り方
ポイント
コチュジャンを入れる前に取り分けたら、お子様も召し上がっていただけると思います☺️
- 1
キャベツは1cm幅の細切り、人参は細切り、しめじは石突を落とし小房に分ける。豚バラ肉は3cm幅に切る。
- 2
鍋にごま油をひき、豚肉とキャベツを加えて、キャベツがしんなりするまで炒める。
- 3
人参、しめじも加えて、さらに炒め合わせる。
- 4
水とA 鶏ガラスープの素大さじ1/2、料理酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1/2を加え煮立たせたら、蓋を閉め５分程煮る。
- 5
火を止め、味噌とコチュジャンを溶かし入れる。 器に盛り付けてお好みでネギ（分量外）をかける。
レシピID
471547
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こうちゃんママ / クルミ
ご覧いただきありがとうございますˊ˗ 関西在住、2歳の男の子ママです 子供と一緒に、大人も美味しく! そして、時短レシピや簡単レシピなど 【日常に寄り添う】レシピを投稿しています♡ 甘さ、塩分、濃さ、なども控えめなので 健康志向な方もぜひ♩ ig @kuu1.23 では日々の幼児食のレシピや 毎日のごはんを載せています。