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    副菜

    混ぜて焼くだけ♪『えのきのチーズ焼き』

    • 投稿日2022/07/01

    • 更新日2022/07/01

    • 調理時間10(冷ます時間を除く)

    手軽にできるのに、おかず・おつまみ・おやつと活躍してくれる1品です。 えのきとチーズの組み合わせは、糖質オフにもなるので罪悪感なくお楽しみください♪ シンプルだけど、チーズのコクとえのきの食感でお腹も満たされます!

    材料4人分

    • えのき
      1袋(約200g)
    • ピザ用チーズ
      80g
    • 片栗粉
      大さじ2
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ●チーズは、お好みで増量してもOKです! ●少し冷ましてから切ると、きれいに仕上がりやすくなります。

    • 1

      えのきの石づきを落として1㎝幅に切り、ポリ袋の中で片栗粉をまぶす。

      工程写真
    • 2

      フライパンの中でピザ用チーズとまんべんなく混ぜ、中火で蓋をして焼く。

      工程写真
    • 3

      チーズが溶けてきたら蓋を取り、形を整えながら裏面がこんがりするまで焼いて、好きな大きさに切る。お好みで黒こしょうをふる。

      工程写真
    レシピID

    439446

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    こじゆか

    10歳と7歳の子どものママです。 自身の子育て挫折経験から、子育て家庭中心の家事をサポートする仕事に。 家事代行では、のべ6000食の献立&レシピ管理を経験。 「忙しくて、イライラしちゃうのなんとかしたい!」 「大切な人においしい!って喜んで欲しい!」 「自分の時間だって、大切にしたい!」 こんな気持ちをもった経験がある方に 料理・レシピを通じて、 自分が「本当にありたい姿」を手に入れて欲しい! 伴走しながら、エールを送れたら嬉しいです♪ ラクなのに、 ・ちゃんと仕上がる料理 ・バランスが取りやすいレシピ ・大切な人も喜んでくれる食卓 を一緒に作れるように、発信をしていきます。 手に入れやすく、家庭によくある食材で再現しやすいレシピを大切にしています。

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