ぱぱっと簡単♪長芋のおつまみ

材料2人分

• 長芋
  100g
• 塩
  小さじ1/4
• A
  にんにく
  1片
• A
  生姜
  1片
• ベーコン
  50g
• ザーサイ
  20g
• ごま油
  小さじ1
• 糸唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ・A にんにく1片、生姜1片はみじん切りにする。 ・ベーコン、ザーサイは5mm角に切る。 ・長芋は半月切りにする。

• 1

  フライパンにごま油、A にんにく1片、生姜1片を入れ弱火にかける。

• 2

  にんにくのいい香りがしてきたらベーコン、ザーサイを加えて炒める。

• 3

  長芋に塩をふり、工程2に加え、中火でさっと炒め合わせる。

• 4

  器に盛り、糸唐辛子をのせる。

ポイント

長芋に下味の塩をすることによって、味に一体感がでます♪

作ってみた！

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