帆立のレモンカルパッチョ

• 3分

材料2人分

• 帆立
  6個
• 塩
  少々
• A
  塩
  小さじ1/5
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  EXオリーブオイル
  大さじ2
• 黒胡椒
  適量
• レモン輪切り
  1枚
• チャービル
  適量

作り方

• 下準備
  レモン輪切りを4等分に切る。

• 1

  帆立は厚みを2〜3等分に切り、塩をふる。

• 2

  A 塩小さじ1/5、レモン汁小さじ1、EXオリーブオイル大さじ2を合わせる。

• 3

  器に帆立を並べ、A 塩小さじ1/5、レモン汁小さじ1、EXオリーブオイル大さじ2をかけ、レモン、チャービルを飾り、黒胡椒をふる。

ポイント

帆立に軽く塩をふることによってドレッシングがよくなじみます♪

作ってみた！

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