副菜
帆立のレモンカルパッチョ
投稿日2021/09/06
更新日2021/09/06
調理時間3分
・カルパッチョは簡単なのに豪華にみえるので、いきなりの来客でもすぐ作ることができます♪ ・白ワインと一緒に♪
材料2人分
- 帆立6個
- 塩少々
- A塩小さじ1/5
- Aレモン汁小さじ1
- AEXオリーブオイル大さじ2
- 黒胡椒適量
- レモン輪切り1枚
- チャービル適量
作り方
ポイント
帆立に軽く塩をふることによってドレッシングがよくなじみます♪
- 準
レモン輪切りを4等分に切る。
- 1
帆立は厚みを2〜3等分に切り、塩をふる。
- 2
A 塩小さじ1/5、レモン汁小さじ1、EXオリーブオイル大さじ2を合わせる。
- 3
器に帆立を並べ、A 塩小さじ1/5、レモン汁小さじ1、EXオリーブオイル大さじ2をかけ、レモン、チャービルを飾り、黒胡椒をふる。
レシピID
420988
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河村祐茉
調理師 食育インストラクター JSA認定ソムリエ 料理学校に勤務し、企業料理講習会の講師、レシピ開発などに携わっていました。 また、ダイエットレシピを投稿しているサイトのレシピ動画の作成経験があり、現在は飲食店で働いています。 色んなジャンルの食材や調味料を融合したレシピや家庭料理、お酒に合うおつまみなど投稿していきます★