リーズナブルで大満足♬豚こま肉の大葉塩から揚げ♬

材料4人分

• 豚こま肉
  400g
• 大葉
  10枚
• 片栗粉
  適量
• A
  酒
  大さじ１
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ２
• A
  しょうが(チューブ)
  小さじ1
• A
  にんにく(チューブ)
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  豚こま肉、A 酒大さじ１、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ２、しょうが(チューブ)小さじ1、にんにく(チューブ)小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々をボウルに入れ揉みこむ。

  
• 2

  ①を食べやすい大きさに丸めて大葉で包み込み、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  ５mm程度の油をひいたフライパンを中火で加熱し、②を揚げ焼きにする。

  
• 4

  ひっくり返して両面を揚げ焼きにする。

  
• 5

  カリッと揚がったら油を切って器に盛り付け完成。

  

ポイント

今回は揚げ焼きで作っていますが、多めの油で普通に揚げても美味しくいただけます。

作ってみた！

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