シンプルに美味しい！ふわとろ半熟卵【キャベツのとんぺい焼き】

材料2人分

• キャベツ
  100g
• 卵
  3個
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  酢
  小さじ1/4
• A
  塩
  ひとつまみ
• お好み焼きソース，マヨネーズ，青のり，鰹節
  適宜

作り方

• 1

  キャベツは千切りにして耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして電子レンジ600wで2分加熱。

  
• 2

  ボウルに卵、A 鶏がらスープの素小さじ1/2、酢小さじ1/4、塩ひとつまみを加えてよく溶く。 フライパンに油を中火で熱っし、工程2の溶き卵を加える。周りが固まってきたら、菜箸などでザッザッと二、三回大きく混ぜる。火を弱火にしてキャベツを少し手前に置き，ヘラなどを使ってキャベツを包む。

  
• 3

  お皿の上に移して、お好み焼きソース，マヨネーズ，青のり，鰹節をかける。

  

ポイント

・お酢の効果で卵がふんわりなります。お酢の味は全くしませんよ。

作ってみた！

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