デザート
【チョコがとろ〜り】米粉の蒸しパン
投稿日2024/02/06
更新日2024/02/06
調理時間20分
中からチョコレートがとろける フォンダンショコラのような蒸しパン。 もちもち、ふわふわの生地と チョコレートがとても合います。
材料（グラシン9号 3個分）
- A米粉90g
- A無調整豆乳100ml
- A純ココアパウダー10g
- Aてんさい糖25g
- Aベーキングパウダー4g
- チョコレート30g
作り方
ポイント
米粉は共立食品の米の粉を使用。
- 1
A 米粉90g、無調整豆乳100ml、純ココアパウダー10g、てんさい糖25g、ベーキングパウダー4gをボウルに入れてホイッパーでしっかり混ぜる。
- 2
グラシン紙をしいた耐熱カップに生地を半分まで注ぎ、チョコレートを10gづつ入れ、チョコを覆うように生地を上から被せる。
- 3
蒸し器で14分蒸す。
- 4
竹串をさし、生地の焼け具合を確認しお召し上がり下さい。
レシピID
476873
質問
作ってみた!
calico2024/03/26 16:04
蒸し器がないので深めのフライパンにお湯を沸かして代用しましたが、甘さ控えめのココア蒸しパンの中からチョコがとろけてとってもおいしかったです！！今まで作ったチョコ系のお菓子で間違いなく一番おいしく出来ました！ボリュームもあって大満足です！
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えなり
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