主菜
【子供大喜び!!】カレー風味の唐揚げ
投稿日2021/09/27
更新日2021/09/27
調理時間10分(冷蔵庫待ちを除く)
唐揚げとカレーってお子様に大人気の料理ですよね。 でも二つ作るのは面倒ですし、大人になるとそんなにカロリーをとるわけにもいかないですよね。 そんな時は片栗粉にカレー粉を混ぜることで、唐揚げにカレーの風味を纏わせることができますよ。 これでお手軽にお子様を満足させれること間違いなし。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 片栗粉大さじ1
- カレー粉小さじ1
- サラダ油底から1cm
- マヨネーズ適量(お好みで)
- A醤油大さじ1/2
- A酒大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A味の素4振り
作り方
ポイント
・唐揚げの鶏皮の面をしっかり焼き、実の部分は軽めにあげることで美味しく仕上がります。 ・鶏もも肉の代わりに鶏胸肉を使っても大丈夫ですよ!!
- 1
鶏もも肉を6等分に切る。ジッパー付きの袋にA 醤油大さじ1/2、酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、味の素4振りと一緒に入れ、揉み込む。冷蔵庫に入れ10分漬け込む。
- 2
片栗粉とカレー粉を入れ、混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに底から1cmサラダ油を入れ、揚げ焼きにしていく。
- 4
お皿にもり、マヨネーズを添える。
レシピID
422568
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。