主菜
【冬に食べたい!!】すき焼き風白菜豆腐
投稿日2021/11/27
更新日2021/11/27
調理時間15分
すき焼きって皆さん大好きですよね。 でも毎日は厳しいし、お肉も毎日は入れれない。 そんな時は安い食材でささっと作りませんか？ フライパンですぐできるのでおすすめですよ!!
材料2人分
- 焼き豆腐1丁
- 白菜1/8玉
- サラダ油適量
- 卵黄1個
- 青ねぎ適量
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
・塩分を気にされる方は醤油を大さじ1にしてみてください
- 1
焼き豆腐を8-10等分に切る。
- 2
白菜を10cm間隔に切る。
- 3
A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜる。
- 4
A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜる。
- 5
フライパンにサラダ油をしき、1を両面焼き目がつくまで炒める。その後別皿に移す。
- 6
2をさっと炒め、3を入れ、水分が1/4になるまで煮詰める。
- 7
お皿に盛り、卵黄、青ねぎをかける。
レシピID
426655
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。