副菜
【節約ヘルシー揚げ物!!】こんにゃくの唐揚げ
投稿日2021/12/25
更新日2021/12/25
調理時間15分
今回は以前居酒屋で美味しかったこんにゃくの唐揚げを作ってみました。 味が染みてなおかつ弾力があってヘルシーだけど満足感がありますよ!!
材料2人分
- こんにゃく1枚
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aおろし生姜小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1
- A味の素2振り
作り方
ポイント
・醤油は大さじにしてみてもOK
- 1
こんにゃくを40度程の熱湯で洗い、スプーンで一口大に切る。
- 2
ジッパー付きの袋に1とA 醤油大さじ2、酒大さじ2、おろし生姜小さじ1、おろしにんにく小さじ1、味の素2振りを揉み込み、30分程漬け込む。
- 3
水気を切り、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに底から1cmサラダ油を入れ、揚げ焼きにしていく。
レシピID
428200
質問
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「こんにゃく」の基礎
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。
