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2019.11.14
分類副菜
調理時間: 15分(下味を付ける時間は除く)
ID382429
さっぱりとしがちなこんにゃくは、下味を付けてからりと揚げることでとたんに満足度がアップします。かつお節をいれることで旨みがプラスされ、ダイエット中でもあんしんして食べられるおつまみです。
揚げるそばからつまみ食いが止まらない系なので、ちょっと多めに作ることをおすすめします。
こんにゃく | 1枚(300g) | |
A
|
醤油、酒 | 小さじ2 |
A
|
かつお節 | ミニ2パック程度 |
A
|
おろししょうが、おろしにんにく | 小さじ1 |
片栗粉 | 適量 | |
青のり、粗挽き黒胡椒 | 少々 |
醤油、酒 小さじ2、かつお節 ミニ2パック程度、おろししょうが、おろしにんにく 小さじ1
を入れてよくもみ、空気を抜きながら袋の口を閉じて15~30分おいて下味を付ける。つくメモ
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