【節約＆痩せ】冷凍こんにゃくで砂肝風唐揚げ
投稿日2023/03/20
更新日2023/03/20
調理時間10分(冷凍こんにゃくを作る時間は省く)
冷凍こんにゃくは糖質もカロリーもオフなのでダイエットに最適。しかも節約レシピにもなっちゃいます！ たまにはこんなおつまみでヘルシーに晩酌も良いですよ。
材料2人分
- 冷凍こんにゃく5枚
- 小麦粉・片栗粉各大さじ1
- サラダ油適量
- 塩少々
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ1
- A生姜すりおろし小さじ1/2
作り方
ポイント
・冷凍こんにゃくの水気をよくとってから調理すると美味しくできます。 ・お好みのスパイスで味つけていただくと変化を楽しめます。 ・冷凍こんにゃくはよく噛んで食べましょう。
- 準
冷凍こんにゃくを作り、しっかり水気を絞る →【作り方】https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/456884
- 1
冷凍こんにゃくは小さめの一口サイズに手でちぎり、ビニールに入れ、A めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1、生姜すりおろし小さじ1/2をよく揉み込む。
- 2
①に小麦粉・片栗粉を入れて空気を入れて振りながらまぶす。
- 3
小鍋に1cm程度サラダ油を入れて揚げ焼きする。 よく油を切って、軽く塩を振る。
- 4
お好み（彩り）でブラックペッパーや七味をかける。柚子胡椒を添えても良い。
- 5
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- 6
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- 7
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪
