【節約＆痩せ】冷凍こんにゃくでビストロ風煮込み

材料2人分

• 冷凍こんにゃく
  5枚
• 玉ねぎ
  1個
• にんじん
  1/4個
• まいたけ
  1パック
• にんにく
  1片
• トマト缶詰
  1缶
• オリーブオイル
  大さじ1
• 小麦粉
  小さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  冷凍こんにゃくを作り、しっかり水気を絞る →【作り方】https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/456884

  
• 1

  冷凍こんにゃくは半分に切る。にんにく は潰して、玉ねぎ、にんじんはみじん切りに、まいたけは大きめにほぐしておく。冷凍こんにゃくに小麦粉をまぶしておく。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出しこんにゃくを裏表焼く。

  
• 3

  ①の野菜を入れて炒めたらA コンソメ顆粒小さじ2、醤油小さじ1、塩小さじ1/2とトマト缶詰を（ホールは潰しながら）入れる。蓋をして１０分程度煮込んで器に盛る。

  
• 4

  お好みでフライパンにピザ用チーズを入れたり、器に盛ってからパセリを散らすのもおすすめです。

  
• 5

  【節約＆痩せ】冷凍こんにゃくで青椒肉絲レシピは↓ https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/456890

  
• 6

  【節約＆痩せ】冷凍こんにゃくでカサまし【牛丼】レシピは↓ https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/456888

  
• 7

  【節約＆痩せ】冷凍こんにゃくで砂肝風唐揚げレシピは↓ https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/456899

  

ポイント

・冷凍こんにゃくの水気をよくとってから調理すると美味しくできます。 ・冷凍こんにゃくはよく噛んで食べましょう。 ・冷凍こんにゃくシリーズの中でもイチオシレシピです。

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