【さっと炒めて完成!】きのことアスパラのオイスターソース炒め

材料2人分

• エリンギ
  150g
• アスパラ
  4本
• サラダ油
  適量
• 豚こま肉
  200g
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• バター
  10g
• 青ねぎ
  適量
• A
  水
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  味噌
  小さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ1

作り方

• 1

  エリンギ2~3cm間隔に切る。

  
• 2

  アスパラの皮をむぎ5cm間隔に斜め切りにする。

  
• 3

  A 水大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、味噌小さじ1/2、オイスターソース大さじ1を混ぜる

  
• 4

  フライパンにサラダ油をしき、豚こま肉をさっと炒める。1、2、塩、こしょうを入れ炒め、バター、3を入れさらに炒める

  
• 5

  お皿に盛り、青ねぎをかける。

  

ポイント

・バターはなくてもOK

作ってみた！

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