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    副菜

    かぶとじゃこの和風スプーンサラダ

    • 投稿日2017/06/12

    • 更新日2017/06/12

    • 調理時間10

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    17

    フジッコさんの「そのままがおいしい蒸しサラダ豆」を使った、和風スプーンサラダです♪かぶ、じゃこ、わかめ、ちくわも入り、ホクホクなお豆との相性もバッチリです♪

    材料2人分

    • そのままがおいしい蒸しサラダ豆
      1袋
    • かぶ
      130g
    • わかめ(乾燥)
      2g
    • ちくわ
      40g
    • じゃこ
      大さじ2
    • A
      ポン酢しょう油
      大さじ1と1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    今回はかぶを使用しましたが、れんこんや、ゴボウ、大根など、根菜系は、なんでも合います!

    • 1

      かぶは、皮をむいたら小さく角切りにする。わかめは水で戻したらよく絞り、粗みじんにする。ちくわは、輪切りにする。

    • 2

      ボウルにそのままがおいしい蒸しサラダ豆、1、A ポン酢しょう油大さじ1と1/2、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。器に盛りつけたら、じゃこをのせる。

    レシピID

    167672

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    吉田 めぐみ
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    吉田 めぐみ

    料理研究家。 超多忙なアナウンサーの夫と高校生の娘を持つ母親です。 昼夜逆転生活。朝6時からの晩ご飯。塾へのお弁当作りと送迎・・・ 家族のどんな時間帯の食事にも、『簡単♪美味しい食事』を提供するのが大得意! 家族全員が不規則な生活をしていますが、 皆、病気知らず! 元気で明るい!のが我が家の自慢です。 レシピ開発や料理コラムの連載、カルチャースクール講師、青森野菜専門マルシェの店長など、食の分野で幅広く活動しています。 また、日々勉強、日々精進!をモットーに、スキルアップ向上のため、食のあらゆる資格も取得。(野菜ソムリエ、ワインエキスパート、ベジフルビューティーアドバイザー、調味料ジュニアマイスター、フードコーチ、利き酒師、ジュニア食育マイスター、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュ)

    「料理家」という働き方 Artist History