主食

バターとごま油香る♬鮭の混ぜご飯

Name: バターとごま油香る♬鮭の混ぜご飯
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 茶碗軽く2杯分; 甘塩鮭 1切; ぶなしめじ 30g; ごま油 大さじ1+小さじ1; 有塩バター 10g; 白ごま 適量; パセリみじん切り 適宜; しょうゆ 小さじ1/2; 塩 少々

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

炊飯時間を除く

エネルギー520kcal
炭水化物70.5g
脂質20.2g
たんぱく質18.5g
糖質68.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鮭ときのこの旨味にバター×ごま油の相性が抜群です＾＾混ぜ込むだけなので、帰宅後のスピード飯にも☆ 冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもオススメです。

材料2人分

ごはん
茶碗軽く2杯分
甘塩鮭
1切
ぶなしめじ
30g
ごま油
大さじ1+小さじ1
A
有塩バター
10g
A
白ごま
適量
A
パセリみじん切り
適宜
A
しょうゆ
小さじ1/2
A
塩
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ごはんを炊き保温しておく。
1
フライパンにごま油大さじ1を熱し甘塩鮭とぶなしめじを入れ、甘塩鮭は両面焼き色がつき中に火が通るまで焼き、ぶなしめじはしんなりするまで炒める。
2
甘塩鮭は骨と皮を取り除き、粗めにほぐす。
3
ごはんに2とぶなしめじ、ごま油小さじ1、A 有塩バター10g、白ごま適量、パセリみじん切り適宜、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えバターが溶けるまでさっくり混ぜ合わせる。器に盛る。