サルサソースがたまらん！子供も大好き♡【タコライス】
投稿日2021/06/03
更新日2021/06/03
調理時間20分
「今日はタコライスだよ！」と言うと、声を揃えて「やったー！」と言う子供達。 パパッと簡単にできて、野菜もたくさん摂れて、みんな大喜び♬ なんて素晴らしいタコライス！！ うちでは、ピザ用チーズではなく粉チーズをかけて食べます。 小さい子でも食べやすいですよ♪ サルサソースは、汁ごとたっぷりかけるのが我が家流。 酸っぱいのがお嫌いでなければ、是非かけて召し上がってみて下さい♬
材料4人分
- ご飯丼4杯分
- 合挽き肉400g
- レタス1/2玉
- トマト1個
- 玉ねぎ1/2個
- A酢大さじ3
- Aハーブソルト適量
- Bケチャップ大さじ3
- Bお好みソース大さじ2
- B醤油小さじ1
- Bガーリックパウダー適量
- 粉チーズ適量（お好みで）
- マヨネーズ適量（お好みで）
作り方
ポイント
⚫︎合挽き肉を、鶏挽き肉にするとヘルシーになります。 ⚫︎ハーブソルトは「マジックソルト」を使用しました。無ければ塩胡椒でも◎ ⚫︎お好みソースは「たこ焼きソース」でも◎ ⚫︎ガーリックパウダーは「にんにくチューブ（1〜2cm）」でも◎ ⚫︎粉チーズは「ピザ用チーズ」でも◎ ⚫︎サルサソースは、辛いのがお好みの場合はタバスコ等入れても◎ ⚫︎サルサソースの玉ねぎが辛い場合は、水に晒してよく水気を絞ってからお使い下さい。
- 準
レタスは洗って水をよく切って、食べやすい大きさに切っておく。
- 1
みじん切りにした玉ねぎと、1cm角ぐらいに切ったトマトとA 酢大さじ3、ハーブソルト適量を混ぜ合わせて、サルサソースを作る。
- 2
フライパンを熱して、中火で合挽き肉の色が変わるまで炒める。 たくさん脂が出てくるので気になるようであればキッチンペーパー等で拭き取る。
- 3
炒めた合挽き肉にB ケチャップ大さじ3、お好みソース大さじ2、醤油小さじ1、ガーリックパウダー適量を加えて、水分が少し飛んでベチャベチャしなくなるまで炒める。
- 4
器にご飯を盛りレタスを敷いて、タコスミートを乗せる。 お好みで粉チーズとマヨネーズをかける。 食べる時にサルサソースをかけて、混ぜてお召し上がり下さい。
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をとまんま/米川あゆみ
上は社会人〜下は4歳、4児の母ちゃんが作る毎日ごはん! 材料はシンプルに、工程は簡単に、そして美味しくてお腹いっぱい! そんな母の味レシピを、我が子達に残してあげたい♡という思いを込めて… 一人暮らしを始めた娘の為にも、パパッと作りやすく!誰にでも分かりやすく!を心がけています◎ 離乳食レシピや、取り分けレシピも得意◎ 「取り分けご飯って難しい…」を少しでも取り除けたら幸いです!!
