【食べるまで1時間】時短♡カップショートケーキ

・湯せん用のお湯を沸かし、A 無塩バター10g、油10gを湯せんで温めておく ・薄力粉はふるっておく ・天板（30×24cm）にオーブンシートをしく ・オーブンは180℃に予熱する ・いちご（大粒）は縦半分に切っておく

【シロップ】 グラニュー糖と水を耐熱容器に入れ、600wのレンジで40秒加熱する。 よく混ぜて粗熱がとれたら、キルシュを加えて冷ましておく。

【スポンジ生地】 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡だて器で混ぜる。 湯せんにかけて、人肌よりぬるいくらい（約32℃）になったら外す。

ハンドミキサーの高速で3分混ぜ、中速に切り替えて2分混ぜる。 低速でさらに2分混ぜてキメを整える。 ＊計7分モコモコとボリュームが出るまで混ぜてください

薄力粉を加えて底からすくうようにゴムベラで混ぜる。 A 無塩バター10g、油10gを入れてツヤが出るまで30回ほどさらに混ぜる。

天板（30×24cm）に生地を流し入れて平らにならす。

180℃のオーブンで10〜12分焼く。 焼けたら天板から外し、焼き目を下にして冷ましておく。

【仕上げ】 ボウルに生クリームと加糖練乳を入れて、8分立て（すくったときにツノが折れ曲がる固さ）にする。 口金なしの絞り袋に入れておく。

カップでスポンジを2枚×6個分くり抜く。 （上生地と底生地1枚ずつ）

カップに底生地をしき、はけでシロップを半量塗る。 いちごの断面が見えるようにカップ側面にくっつけるようにして2切れずつおく。

いちごと生地の隙間を埋めるようにクリームを絞り、いちごの先端ぎりぎりまでクリームを入れる。

上生地をのせて軽く押し込み、残りのシロップを塗る。

クリームをのせて、パレットナイフで表面が平らになるようすりきる。

お好みでいちごや粉糖、ピックなどで飾って完成♡