デザート

【焼くまで10分】カフェ風米粉スコーン

印刷する

埋め込む

10分

焼く時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大好きな米粉を使って今流行りのスコーンができないかと思い考えました。バター不使用なので少しヘルシーで尚且つカフェ風でおしゃれな気分が味わえちゃうおやつです♪

材料3人分（小さめ6つ分）

下準備
オーブンは200℃に予熱。
1
ボウルにA 製菓用米粉100g、きび砂糖30g、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー3gを入れホイッパーでまんべんなく混ぜておく。
2
生クリーム、全卵、紅茶を順番に入れその都度ゴムベラでよく混ぜていく。この時まだポロポロの状態でもOK！
3
ラップを敷き、生地を乗せ、またラップを上から重ね直径10センチくらいの丸になるよう形作っていく。6等分にしてオーブンシートに並べていく。（写真はチョコバージョンのもの）
4
余った全卵をハケで表面に2度塗りしていく。天板に乗せ200℃のオーブンで12〜15分焼いて完成。
5
紅茶の部分をチョコレート30gに変えたり色んなアレンジが楽しめます！冷めて固くなった場合は少し温めてお召し上がりください。