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卵、小麦粉、牛乳、砂糖不使用! ワンボウルで混ぜるだけ簡単♪ 外ザクっ中ふわっ ゴロゴロチョコとオートミールで食べ応え抜群のスコーンです✨ チョコを入れなければ、乳製品不使用になります。 朝ごはんや食事のデザートとしても♪
下準備・チョコレートを刻む。 ・オーブンを180度に予熱する。
A オートミール100g、製菓用米粉80g、ベーキングパウダー小さじ1をボウルの中で混ぜ合わせる。
米油を入れて全体に混ぜ合わせたら、 メープルシロップと無調製豆乳も加えて混ぜ合わせる。(生地のまとまりが悪ければ、豆乳を少し追加してください)
チョコレートを加えて生地をまとめる。
ラップに生地を出し、ぎゅっとまとめながら厚さ2.5〜3センチほどの円形にする。
包丁で放射状に切り分け、6等分にする。
オーブンシートを敷いた天板に並べて、180度に予熱したオーブンで18〜20分ほど焼く。
生地がまとまりづらければ豆乳を加えて調整してください。 逆に生地がゆるすぎた場合は、米粉やオートミールを少し加えて形成しやすい硬さにしてみてください。
レシピID:494500
更新日:2024/12/14
投稿日:2024/12/14
夢
管理栄養士・料理家
emyo
2024/04/30
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2018/03/13