1. やみつき☆崩し豆腐のネギ塩和え

    やみつき☆崩し豆腐のネギ塩和え 2分前

    234人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. やみつき♡子供も大人も喜ぶ『きゅうりのツナマヨコーンサラダ』

    やみつき♡子供も大人も喜ぶ『きゅうりのツナマヨコーンサラダ』 3分前

    223人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お魚レパートリーに♡絶品!『こんがりぶりの簡単香味だれがけ』

    お魚レパートリーに♡絶品!『こんがりぶりの簡単香味だれがけ』 4分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 発酵なし!簡単ベーコンエピ【レンジ・ホットケーキミックス】

    発酵なし!簡単ベーコンエピ【レンジ・ホットケーキミックス】 4分前

    今朝作りました。とても美味しくて家族から好評でした。 20gのオリーブオイルの量が多く感じて生地がベトベトになり、写真のようにはなりませんでした。mlの間違えではなくてgでよろしいのでしょうか。 また作りたいと思っています。

  5. 黒酢でさっぱり!ナスときゅうりの夏ナムル*

    ふじたかなさんがレシピを投稿しました!4分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牡蠣と葱の柑橘ソース炒め

20

2013.01.24

分類

調理時間: 20分

ID100477

ムビリンゴ

ワールドキッチンムビリンゴレシピ

柑橘類と牡蠣は意外と合います。今回は大分からミカンを頂いたので果汁を搾ってソースに使いました。作りたてよりも一晩おくと味が良く染みて美味しいです。冷蔵庫で冷やして冷菜でおつまみに出してもよいです。

アイデア料理 おもてなし 牡蠣 シニア 魚介のおかず ヘルシー 野菜のおかず

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
牡蠣 200g
長ネギ 2本
えのきだけ 1パック
みかん 1つ
片栗粉 大さじ2
☆醤油 大さじ3
☆酒 大さじ2
☆オイスターソース 大さじ1
☆しょうがすりおろし 大さじ1
作り方
Point!
今回はみかんを1つ使っているのでかなりフルーティーです。お好みで少量から調節して混ぜてみてください。
  1. 長ネギは斜め切り、えのきだけは根元を切って2分の1の長さに切る。
    ☆の調味料に牡蠣をつけておく。
  2. みかんは皮をむいて絞っておく。
    皮はよく洗い、白いワタを包丁でとりオレンジ色の皮の部分だけ少しみじん切りにして汁にまぜる。
  3. 牡蠣に片栗粉をまぶす。
    長ネギとえのきを炒めてフライパンのはじに寄せて空いているところで牡蠣を並べて両面を焼く。牡蠣を漬け置いておいた汁と2のミカン果汁を入れてぜんたいをまぜて一煮立ちする。
  4. 皿に盛って、水菜などいろどり野菜を添えて完成。
1 1

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×餃子の皮 (27) おもてなし×粉ゼラチン (23) シニア×レバー (13) アイデア料理×ブラウニー (12) 野菜のおかず×にんにくチューブ (5) 牡蠣×鶏肉料理 (3) 魚介のおかず×鰤 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは