あと一品！10分で作る 焼き厚揚げの和風しめじあんかけ

小鍋にA 麺つゆ50ml、水300ml、砂糖小さじ1/2、白だし大さじ1を合わせる。 カイワレ大根は長さを半分に切る。 しめじは石づきを切り小房に分ける。

アルミホイルに厚揚げをおき トースターで両面がカリッとなるまで焼く。

A 麺つゆ50ml、水300ml、砂糖小さじ1/2、白だし大さじ1を中火で熱する。 沸騰したらしめじを加えて一煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみを付ける。 おろし生姜を混ぜる。

器に1を盛り付け上から2の和風あんをかけ、カイワレ大根をのせる。