甘みタップリ！とろとろやわらか 【新玉ねぎステーキ】

新玉ねぎは厚さ1cmくらいの厚めに輪切りにし、ばらけないように串を刺して止める。 ※ばらけて良い場合は串を刺さなくても大丈夫です🙆‍♀️ A 醤油・水各大さじ2、砂糖・酒・みりん各大さじ1、酢大さじ1/2を合わせてよく混ぜる。、

弱めの中火で熱したフライパンに油を入れ、新玉ねぎを焼く。 ※両面焦げめが付くくらい焼く。

新玉ねぎに焦げ目が付くくらい焼いたら弱火にして合わせたA 醤油・水各大さじ2、砂糖・酒・みりん各大さじ1、酢大さじ1/2を加えて玉ねぎがとろんとやわらかくなるまで1〜2度ひっくり返しながら加熱する。 器に盛り付けお好みでにんにくチップ・刻みねぎをのせる。