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    主菜

    【豚ひき肉とはんぺんのカリふわ焼き】ねぎポンのせ

    • 投稿日2024/06/07

    • 更新日2024/06/07

    • 調理時間20

    ポリ袋で混ぜて丸めたら焼くだけ! たっぷりのせた胡麻ねぎポンと一緒に食べると たまらなく美味しい😋 (ねぎ好きの方なら胡麻ねぎポンだけでも おつまみに美味しく召し上がっていただけます♪) ねぎが苦手でも上にのせる胡麻ねぎポンを無しにして ポン酢で召し上がっていただいても🙆‍♀️ ゚・*:.。. .。.:*・゜゚゚・*:.。. .。.:*・゚゚・*:.。. .。.:*・ 🌿゜動画もあるのでご覧いただくと作っていただきやすいと思います。

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      150g
    • はんぺん
      1袋
    • 長ねぎ
      10〜15g(みじん切り用)
    • 長ねぎ
      20〜30g(斜め切り用)
    • 干しエビ
      大さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • A
      おろし生姜
      小さじ1/2〜1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • B
      ポン酢
      大さじ1〜2
    • B
      白いりごま
      小さじ2
    • B
      ごま油
      小さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ1/2〜1

    作り方

    ポイント

    ・豚ひき肉の代用に鶏ひき肉でも作っていただけます。 (だいぶサッパリした感じにはなります) ・干しエビは抜きでも作っていただけます。 (少しだけ旨みが減ります。) ・手に水をつけてから丸めていただくと くっ付かずに丸めやすいです(^^)

    • ・長ねぎはみじん切りとなるべく細めに斜め切りにする。 ※斜め切りのねぎは辛味が気になる場合は水に浸しておく

    • 1

      ポリ袋に豚ひき肉、はんぺん、みじん切りの長ねぎ 干しエビ、A 鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/4、おろし生姜小さじ1/2〜1、ごま油小さじ1を入れたらはんぺんをつぶしながら しっかり揉むように混ぜる。

    • 2

      【1】を適当な大きさに丸めたら 中火で熱したフライパンに油を入れ 両面カリッとこんがり焼く。 焼けたら器に盛り付ける。

    • 3

      斜め切りの方の長ねぎの水気をしっかり切り B ポン酢大さじ1〜2、白いりごま小さじ2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2〜1を加えてよく混ぜ【2】の上にたっぷりのせる。

    レシピID

    484685

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