レシピサイトNadia
    主食

    冷やし中華風そうめん

    • 投稿日2021/07/03

    • 更新日2021/07/03

    • 調理時間20

    冷やし中華を買いに行かなくても、お家にそうめんがあれば簡単に美味しい冷やし中華風そうめんが作れます♡バランス良く野菜やタンパク質も摂れるのでオススメです◎

    材料1人分

    • そうめん
      2束
    • 1個
    • キムチ
      約20g
    • カニカマ
      30g
    • きゅうり(細切り)
      1/3本
    • トマト(半月切り)
      1/2個
    • ひとつまみ
    • サラダ油
      小さじ1/2
    • A
      麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ2
    • A
      冷水
      大さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ☆きゅうり、トマトなどの野菜も予め冷蔵庫で冷やしておくと美味しく召し上がれます。

    • 卵に塩を入れ溶きほぐす。フライパンにサラダ油を入れ、卵を流し入れ薄焼き卵を作る。薄焼き卵を細く切り、きゅうり(細切り)、トマト(半月切り)、カニカマは一口大に切る。

      冷やし中華風そうめんの下準備
    • 1

      そうめんは袋の表記通りに茹でる。ザルにあげて流水でしっかり洗い水気を切る。

      冷やし中華風そうめんの工程1
    • 2

      そうめんを器に盛り付け、きゅうり、トマト、カニカマ、キムチ、錦糸卵を盛り付ける。A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2、冷水大さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ2を合わせたつゆをかける。

      冷やし中華風そうめんの工程2
    レシピID

    416343

    質問

    作ってみた!

    「そうめん」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「そうめん」の基礎

    chii(ちはる姉さん)
    • Artist

    chii(ちはる姉さん)

    はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History