コクうま♩我が家の簡単【トマクリパスタ】

材料2人分

• パスタ
  １６０g
• 厚切りベーコン
  １００g
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにくチューブ
  ５cm
• A
  トマト缶
  １缶　４００g
• A
  コンソメ顆粒
  大さじ１と小さじ１
• A
  砂糖
  大さじ１
• B
  豆乳
  １００ml
• B
  茹で汁
  大さじ５
• B
  粉チーズ
  大さじ２

作り方

• 下準備
  玉ねぎを微塵切りにする。厚切りベーコンは拍子木切りにする。

• 1

  水に対して1%の塩でパスタを規定時間茹でる。 オリーブオイルを中火で熱して、にんにくチューブと玉ねぎ、厚切りベーコンを炒める。

  
• 2

  A トマト缶１缶　４００g、コンソメ顆粒大さじ１と小さじ１、砂糖大さじ１の材料を工程１に加えて12分ほど煮る。

  
• 3

  B 豆乳１００ml、茹で汁大さじ５、粉チーズ大さじ２を加えて馴染ませたらパスタは水切りはせずに鍋からそのまま加え、塩胡椒で味を整える。 器に盛り粉チーズやブラックペッパーをかける。

  

ポイント

パスタを茹でる際は水に対して１％の塩を加えてください。 水1.５リットルに対して大さじ１が目安です。

作ってみた！

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