罪悪感ゼロ♩【ブロッコバーガー】

• 10分茹で時間除く

材料（4個）

• ブロッコリー
  正味２５０g
• A
  卵
  １個
• A
  パン粉
  ２５g
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは茎の硬い部分などを取り除き、小房に分けて塩茹でておく（水1リットルに対して塩小さじ2弱） 塩茹ですることで、変色防止&下味がつき、余計な調味料を入れずに済むためブロッコリーの素材の味を楽しめます。

  
• 2

  マッシャーなどで潰し、A 卵１個、パン粉２５gの材料を加えて混ぜる。まとまらなければパン粉を追加で足してください。

  
• 3

  ピザ用チーズを包んで丸め、フライパンで両面焼く。

  

ポイント

ブロッコリーは塩茹ですることで、変色防止&下味がつき、余計な調味料を入れずに済むためブロッコリーの素材の味を楽しめます。

作ってみた！

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