副菜

200円以下で♩【ほっこりひじきの煮物】

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ひじきを戻す時間除く
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物17.3g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質14.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回は節約食材でパパッと作れる副菜のご紹介です♩ 保存もきくので作り置きやお弁当にもピッタリです。 ほっとする味と褒められます。

材料2人分

  • 乾燥ひじき
    戻して150g(乾燥の状態で30g)
  • 蒟蒻(アク抜き不要)
    120g 1/2枚
  • 人参
    50g
  • 油揚げ
    2枚 35g
  • ごま油
    小さじ1
  • A
    ほんだし・砂糖
    小さじ1.5
  • A
    みりん・醤油
    大さじ1.5

作り方

  • 下準備
    乾燥ひじきは水で戻しておく。

    200円以下で♩【ほっこりひじきの煮物】の下準備
  • 1

    人参、蒟蒻(アク抜き不要)、油揚げは千切りにする。

    200円以下で♩【ほっこりひじきの煮物】の工程1
  • 2

    ごま油を中火で熱し、人参、蒟蒻、油揚げを3分炒める。

    200円以下で♩【ほっこりひじきの煮物】の工程2
  • 3

    ひじきとA ほんだし・砂糖小さじ1.5、みりん・醤油大さじ1.5を加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。冷まして味が染み込んだら器に盛る。

    200円以下で♩【ほっこりひじきの煮物】の工程3

ポイント

乾燥ひじきは戻した状態で150g使用しました。

作ってみた!

  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2025/07/28 14:45

     『やっぱり ほっこり〜💕🤗』生ひじき・ちょいいい油揚げ・枝豆🫛で作りました*\(^o^)/*カンタン&美味しい😋😋またまたこの一推しレシピ🥰素敵なレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(200円以下で♩【ほっこりひじきの煮物】)
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2025/06/01 11:47

     日曜日のランチに作りました😃『うぅ〜ん(o^^o)ほっこり💕いいお味』パパさんに褒められた〜*\(^o^)/**\(^o^)/*彩りに絹さや入れました^ ^素敵なレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(200円以下で♩【ほっこりひじきの煮物】)

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