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今回は節約食材でパパッと作れる副菜のご紹介です♩ 保存もきくので作り置きやお弁当にもピッタリです。 ほっとする味と褒められます。
下準備乾燥ひじきは水で戻しておく。
人参、蒟蒻(アク抜き不要)、油揚げは千切りにする。
ごま油を中火で熱し、人参、蒟蒻、油揚げを3分炒める。
ひじきとA ほんだし・砂糖小さじ1.5、みりん・醤油大さじ1.5を加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。冷まして味が染み込んだら器に盛る。
乾燥ひじきは戻した状態で150g使用しました。
ひじきの戻し方
こんにゃくの下処理
レシピID:498200
更新日:2025/02/19
投稿日:2025/02/19
2025/07/28 14:45
2025/06/01 11:47
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yuchi🍳
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