手が止まらない♪ザクコロのり塩チキン

材料2人分

• もう揚げない!!焼きからあげの素
  1/2袋(40g)
• 鶏むね肉
  1枚(250g)
• あおさのり
  大さじ1/2
• オレインリッチ(またはサラダ油)
  大さじ2
• ベビーリーフ
  適宜

作り方

• 1

  鶏むね肉は全体にフォークで穴を開け、1個30gの大きさに切る。

• 2

  ポリ袋に1、もう揚げない!!焼きからあげの素、あおさのりを入れ、充分に空気を入れた状態で約30回ふって、まんべんなくまぶす。

• 3

  キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に2を並べ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。

• 4

  オレインリッチ(またはサラダ油)を熱したフライパンに3を並べ入れ、表面がカリッとなるよう適宜返しながら中火で焼く。器に盛り付け、お好みでベビーリーフを添える。

ポイント

・鶏むね肉全体にフォークで穴を開けることで、肉の繊維を断ち切り、味が浸透しやすくなります。

作ってみた！

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