
ささみがしっとり柔らかくなる秘密ののり塩チキンのご紹介😃 柔らかの秘密は叩いてそぎ切りにすること! しっとりの秘密は衣で保水すること! この2つで全然変わります✨ ぜひお試しください〜
鶏ささみは筋を取り除き、麺棒で叩いて薄くしてからそぎ切りにする。

ボウルにA 水、薄力粉各大さじ3、片栗粉大さじ1と1/2、マヨネーズ、青のり各大さじ1、塩小さじ1/3を入れて混ぜ合わせ、ささみを加えて絡める。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ささみを並べ入れて両面をこんがりと焼く。

※焼いてから油切りすると余分な油が落ちておいしいです。
レシピID:504291
更新日:2025/06/02
投稿日:2025/06/02

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