ズッキーニロール

材料2人分

• ズッキーニ
  1本
• 豚バラ肉
  200g
• スライスチーズ
  2枚〜
• 塩胡椒・片栗粉
  適量
• A
  醤油・みりん
  大さじ2
• A
  酒・砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニはスライスする。

• 2

  豚バラ肉を並べて①のズッキーニとスライスチーズをのせ、手前から巻きつけ、塩胡椒・片栗粉をまぶす。

• 3

  油をひいたフライパンで全体に焼き色をつけたら水大さじ2を入れて蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにして中まで火を通す。

• 4

  余計な油を拭き取り、A 醤油・みりん大さじ2、酒・砂糖大さじ1を加えて煮からめる。食べやすい幅にカットして残ったタレをかけてお召し上がりください。

ポイント

各工程に記載しました。

作ってみた！

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