絶品ダイエットおつまみ！オクラと豆腐のおかかチーズ和え
投稿日2024/07/23
更新日2024/08/21
調理時間15分
「ダイエットしたいと思ってる！」 「でも、いつもつい食べ過ぎちゃう…」 そんな悩んだ時にピッタリの簡単おつまみ✨ 「おつまみ」なのにヘルシー！ オクラ×クリームチーズの 意外な組み合わせの絶品レシピです👍🏻 レシピのようにお豆腐に乗せて食べると、 意外とお腹にたまってダイエットにオススメですよ☺️ ぜひ夕飯に作ってみてください✨
材料2人分
- オクラ8本
- クリームチーズ60g
- 絹ごし豆腐150g
- Aかつおぶし2.5g(小分けパック1袋)
- Aオリーブ油大さじ1/2
- A液体塩こうじ小さじ1
- A濃口醤油小さじ1
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
＊冷やして食べると美味しいです！
- 1
オクラは板ずりする。ネット入れたまま塩（分量外）を小さじ2程度ふりかけ、両手ですり合わせるようにして表面をなめらかにする。 板ずりしたオクラは表面を水で流し、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。
- 2
電子レンジから取り出し、ヘタを切り落とし、斜めに2cm幅ほどの長さに切る。 クリームチーズを1cm角の大きさに切る。 ボウルに切ったオクラを入れ、クリームチーズとA かつおぶし2.5g、オリーブ油大さじ1/2、液体塩こうじ小さじ1、濃口醤油小さじ1、こしょう少々を加える。
- 3
箸やスプーンで全体をサクッと和える。
- 4
お皿に、軽く水気を切った絹ごし豆腐を手でちぎって乗せる。その上に３をかけて完成です！✨
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
