絶品ダイエットおつまみ！オクラと豆腐のおかかチーズ和え

• 15分

材料2人分

• オクラ
  8本
• クリームチーズ
  60g
• 絹ごし豆腐
  150g
• A
  かつおぶし
  2.5g(小分けパック1袋)
• A
  オリーブ油
  大さじ1/2
• A
  液体塩こうじ
  小さじ1
• A
  濃口醤油
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  オクラは板ずりする。ネット入れたまま塩（分量外）を小さじ2程度ふりかけ、両手ですり合わせるようにして表面をなめらかにする。 板ずりしたオクラは表面を水で流し、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。

  
• 2

  電子レンジから取り出し、ヘタを切り落とし、斜めに2cm幅ほどの長さに切る。 クリームチーズを1cm角の大きさに切る。 ボウルに切ったオクラを入れ、クリームチーズとA かつおぶし2.5g、オリーブ油大さじ1/2、液体塩こうじ小さじ1、濃口醤油小さじ1、こしょう少々を加える。

  
• 3

  箸やスプーンで全体をサクッと和える。

  
• 4

  お皿に、軽く水気を切った絹ごし豆腐を手でちぎって乗せる。その上に３をかけて完成です！✨

  

ポイント

＊冷やして食べると美味しいです！

作ってみた！

質問