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オクラとえのきで簡単✨和の副菜レシピです😄 味付けはシンプルに醤油のみ! かつお節を和えることで旨みがプラスされて美味しさアップ♪ パパッと手軽に作れる嬉しい1品です🙌 ぜひお試しくださいね🌸
オクラは板ずりしてガクを切り取り、熱湯で2分ほど茹でて冷水にとる。水気を切り、3等分の斜め切りにする。
えのきはほぐして長さを半分に切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)で2分ほど加熱して冷ます。
ボウルにオクラとえのき、醤油、半量のかつお節を入れて和える。器に盛り付けて、残りのかつお節をのせる。
◯時間があれば、冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです♪
レシピID:488939
更新日:2024/10/06
投稿日:2024/10/06
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2024/10/10 18:07
tomoko
料理家
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