副菜

『オクラとえのきのおかか和え』味付け簡単☆パパッと１品♪

Name: 『オクラとえのきのおかか和え』味付け簡単☆パパッと１品♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: オクラ 約150g; えのき 1袋（約100g）; 醤油 小さじ2と1/2; かつお節 1袋

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10分

エネルギー45kcal
炭水化物7.0g
脂質0.5g
たんぱく質4.5g
糖質5.0g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オクラとえのきで簡単✨和の副菜レシピです😄 味付けはシンプルに醤油のみ！かつお節を和えることで旨みがプラスされて美味しさアップ♪ パパッと手軽に作れる嬉しい１品です🙌 ぜひお試しくださいね🌸

材料2人分

オクラ
約150g
えのき
1袋（約100g）
醤油
小さじ2と1/2
かつお節
1袋(2.5g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
オクラは板ずりしてガクを切り取り、熱湯で2分ほど茹でて冷水にとる。水気を切り、3等分の斜め切りにする。
2
えのきはほぐして長さを半分に切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをする。電子レンジ（600W）で2分ほど加熱して冷ます。
3
ボウルにオクラとえのき、醤油、半量のかつお節を入れて和える。器に盛り付けて、残りのかつお節をのせる。

ポイント

◯時間があれば、冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです♪

オクラの下処理

えのきの下処理

レシピID：488939

更新日：2024/10/06

投稿日：2024/10/06

作ってみた！

レビュー（2件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/03/20 10:42
オクラとえのきのおかか和え🧡💚🍄‍🟫🐟💫✨ 味付けは醤油だけ〜💜🥳💫✨✨ 料理🍳毎日のコトやから、頑張らなくてもめっちゃ美味しい〜💖😋💕💫✨ ネバシャキのオクラ💚に、しっとりツルっとえのき🍄‍🟫と、香ばしい鰹節🐟の旨味🧡で、味付けは醤油だけなのに、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ こんな副菜💛あると、ほっこり癒されるよ〜💖🥰💕💫✨ 簡単で頑張らなくても、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚に〜💖😽💕💫✨ tomokoさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
aika
2024/10/10 18:07
簡単に作れておいしかったです！味付けも醤油のみ、シンプルで簡単でした 🥰