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『オクラとえのきのおかか和え』味付け簡単☆パパッと1品♪

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  • 10

オクラとえのきで簡単✨和の副菜レシピです😄 味付けはシンプルに醤油のみ! かつお節を和えることで旨みがプラスされて美味しさアップ♪ パパッと手軽に作れる嬉しい1品です🙌 ぜひお試しくださいね🌸

材料2人分

  • オクラ
    約150g
  • えのき
    1袋(約100g)
  • 醤油
    小さじ2と1/2
  • かつお節
    1袋(2.5g)

作り方

  • 1

    オクラは板ずりしてガクを切り取り、熱湯で2分ほど茹でて冷水にとる。水気を切り、3等分の斜め切りにする。

    『オクラとえのきのおかか和え』味付け簡単☆パパッと1品♪の工程1
  • 2

    えのきはほぐして長さを半分に切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)で2分ほど加熱して冷ます。

    『オクラとえのきのおかか和え』味付け簡単☆パパッと1品♪の工程2
  • 3

    ボウルにオクラとえのき、醤油、半量のかつお節を入れて和える。器に盛り付けて、残りのかつお節をのせる。

    『オクラとえのきのおかか和え』味付け簡単☆パパッと1品♪の工程3

ポイント

◯時間があれば、冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです♪

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作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶
    楽ラク手抜キッチン🐶

    2025/03/20 10:42

    オクラとえのきのおかか和え🧡💚🍄‍🟫🐟💫✨ 味付けは醤油だけ〜💜🥳💫✨✨ 料理🍳毎日のコトやから、頑張らなくてもめっちゃ美味しい〜💖😋💕💫✨ ネバシャキのオクラ💚に、しっとりツルっとえのき🍄‍🟫と、香ばしい鰹節🐟の旨味🧡で、味付けは醤油だけなのに、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ こんな副菜💛あると、ほっこり癒されるよ〜💖🥰💕💫✨ 簡単で頑張らなくても、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚に〜💖😽💕💫✨ tomokoさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(『オクラとえのきのおかか和え』味付け簡単☆パパッと1品♪)
  • aika
    aika

    2024/10/10 18:07

    簡単に作れておいしかったです!味付けも醤油のみ、シンプルで簡単でした 🥰
    aikaの作ってみた!投稿(『オクラとえのきのおかか和え』味付け簡単☆パパッと1品♪)

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