デザート
ダブルチョコレートチップクッキー
投稿日2024/01/11
更新日2024/01/12
調理時間20分(休ませる時間は除く)
どんどん混ぜていくだけ♪チョコレートをたっぷり加えた、チョコレート好きに贈るソフトな食感のアメリカンクッキー。
材料4人分（８枚分）
- 無塩バター８０ｇ
- チョコレート８０ｇ
- グラニュー糖７０ｇ
- ブラウンシュガー７０ｇ
- 全卵1個
- A中力粉１６５ｇ
- Aココアパウダー１５ｇ
- Aベーキングパウダー小さじ１／２
- Aベーキングソーダ小さじ１／４
- 塩小さじ１／４
- バニラオイル小さじ１
- チョコチップ１００ｇ
作り方
ポイント
中力粉がない時は薄力粉と強力粉を半々で混ぜてもOKです。ソフトな食感に仕上げる為、焼き過ぎに注意してください。
- 1
耐熱ボウルにチョコレートと無塩バターを入れ、600 Wのレンジで30秒加熱して溶かす。溶け切らない場合は10秒ずつ追加して加熱する。泡立て器でよく混ぜる。
- 2
グラニュー糖とブラウンシュガーを加えて混ぜる。全卵、バニラオイル、塩も加えてよく混ぜる。
- 3
A 中力粉１６５ｇ、ココアパウダー１５ｇ、ベーキングパウダー小さじ１／２、ベーキングソーダ小さじ１／４を合わせてふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。チョコチップも加えて混ぜ、冷蔵庫で30分休ませる。
- 4
アイスクリームディッシャーを使ってオーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる。手で軽く潰し、上にチョコチップを乗せる。160度に予熱したオーブンで13〜15分焼く。※焼き立ては柔らかいので、粗熱を取ってからお召し上がりください。
レシピID
475101
質問
作ってみた!
こんな「クッキー」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「クッキー」の基礎
「オーブン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ちゅんまっち
- 栄養士
《料理研究家・フードフォトグラファー》 ☆お料理の第一印象を大切に☆ 簡単だけど ちょっと可愛くて ちょっとオシャレな 作り手も楽しめる料理を提案します。 まだ娘達が幼かった頃、 なかなか食卓に座ってくれない日と 「わぁ!」とニコニコで座ってくれる日がありました。 同じメニューでもほんの少しの彩りや盛り付けの仕方で、食べたい!と思う気持ちに違いがあるのだと気付かされました。 料理の第一印象は食事への気持ちを大きく左右するものだと感じています。 【資格】 ⚪︎栄養士 ⚪︎フードコーディネーター