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ダブルチョコレートチップクッキー

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休ませる時間は除く
  • エネルギー685kcal
  • 炭水化物89.5g
  • 脂質32.5g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質86.0g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

どんどん混ぜていくだけ♪チョコレートをたっぷり加えた、チョコレート好きに贈るソフトな食感のアメリカンクッキー。

材料4人分(8枚分)

  • 無塩バター
    80g
  • チョコレート
    80g
  • グラニュー糖
    70g
  • ブラウンシュガー
    70g
  • 全卵
    1個
  • A
    中力粉
    165g
  • A
    ココアパウダー
    15g
  • A
    ベーキングパウダー
    小さじ1/2
  • A
    ベーキングソーダ
    小さじ1/4
  • 小さじ1/4
  • バニラオイル
    小さじ1
  • チョコチップ
    100g

作り方

  • 1

    耐熱ボウルにチョコレートと無塩バターを入れ、600 Wのレンジで30秒加熱して溶かす。溶け切らない場合は10秒ずつ追加して加熱する。泡立て器でよく混ぜる。

  • 2

    グラニュー糖とブラウンシュガーを加えて混ぜる。全卵、バニラオイル、塩も加えてよく混ぜる。

  • 3

    A 中力粉165g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー小さじ1/2、ベーキングソーダ小さじ1/4を合わせてふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。チョコチップも加えて混ぜ、冷蔵庫で30分休ませる。

  • 4

    アイスクリームディッシャーを使ってオーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる。手で軽く潰し、上にチョコチップを乗せる。160度に予熱したオーブンで13〜15分焼く。※焼き立ては柔らかいので、粗熱を取ってからお召し上がりください。

ポイント

中力粉がない時は薄力粉と強力粉を半々で混ぜてもOKです。ソフトな食感に仕上げる為、焼き過ぎに注意してください。

作ってみた!

質問

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