主食
【上海風カレー焼きそば】レンジで作る簡単メニュー
投稿日2023/05/18
更新日2023/05/24
調理時間10分(あさりの砂出しの時間を除く)
オイスターソースとカレー粉で、いつもの焼きそばとは一味違うアレンジを。 電子レンジで作る簡単メニューです。 スティックタイプで使いやすい「S＆B カレースティック粉」を使用。 個包装なので風味も損なわれません。
材料2人分
- 焼きそば麺2人分(太麺)
- あさり150g
- キャベツ70g
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aオイスターソース小さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- 酒大さじ1.5
- 刻みネギ適量(お好みで)
作り方
ポイント
・焼きそば用麺は太麺でなくても可です。 ・S＆B カレー粉スティック1本(2g)＝小さじ1 #エスビー食品タイアップ
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切る。 あさりはよく洗い、砂出しをしておく。
- 2
耐熱皿に焼きそば麺を入れてラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。
- 3
A S&B カレー粉スティック1本、オイスターソース小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、ごま油大さじ1を入れて混ぜ合わせる。 キャベツ、あさりを乗せ、酒をふりかける。
- 4
ラップをして600Wのレンジで3～4分。あさりが開くまで加熱する。 よくかき混ぜて、お好みで刻みネギをかける。
レシピID
460705
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ももまつ
基本を大事にしながらも、ひと工夫加えたレシピ作りを目指しています。 「こだわるところ」と「手を抜くところ」のメリハリを大切にしたいと思っています。 日々の食卓はもちろん、おもてなし、女子会や男子会、勝負飯にも役立ててもらえれば嬉しいです。 ・スパイス&ハーブ検定１級