主菜

夏の疲れに【参鶏湯(サムゲタン)風スープ】

Name: 夏の疲れに【参鶏湯(サムゲタン)風スープ】
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 手羽先 6本; 米 大さじ1; 切り餠 1個; 長ねぎ 1/2本; にんにく 1片; しょうが 1片; 塩 小さじ1; 胡椒 適量

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35分

エネルギー385kcal
炭水化物15.5g
脂質24.0g
たんぱく質28.5g
糖質14.5g
食塩相当量2.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り餠と手羽先を使って手軽に作れる参鶏湯(サムゲタン)風スープです。ほろほろ柔らかい手羽と、白いとろとろのスープが、身体の芯からじんわり満たしてくれます。参鶏湯といえば寒い季節にもぴったりですが、本場韓国では、夏バテを防ぐための滋養強壮に食べられます。冷たいものを摂りすぎて冷えた体や、暑さでお疲れ気味の夏の身体も優しく整えてくれます。