朝から幸せ♡オートミールのサグザクスコーン

材料4人分（7個分（5センチ））

• A
  薄力粉
  170グラム
• A
  オートミール
  30グラム
• A
  砂糖
  40グラム
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ベーキングパウダー
  5グラム
• 卵
  1個
• ヨーグルト
  50グラム
• バター
  40グラム

作り方

• 下準備
  A 薄力粉170グラム、オートミール30グラム、砂糖40グラム、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー5グラムをボウルに入れて軽く混ぜておく。 バターは小さく切りボウルに入れる。 オーブンは予熱しておく。

  
• 1

  下準備した材料を、カードかヘラで切りながら混ぜる。 バターの固まりがなくなったら手でこすり合わせサラサラした状態にする。

• 2

  卵とヨーグルトを混ぜ合わせたものを、①に入れてゴムベラで混ぜる。 粉っぽくて大丈夫です。

• 3

  台に取り出し、半分に切って重ねていく。合計５回ほど繰り返す。 1.5センチ程度に伸ばしセルクルでくり抜き、側面に軽く切り込みを入れる。 照り出し用卵（分量外）を塗る。 200度オーブンで15分焼く。

ポイント

バターは冷やしたものを使用しています。

作ってみた！

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