『とろーり濃厚♡バスチーショコラ』
投稿日2023/08/01
更新日2023/08/07
調理時間40分(冷やす時間は除く)
バスチーが大好きすぎてよく作るのですが 今回はとろーり絶品♡ バスチーショコラ作りました🥰 焼き上がりすぐ食べたくなりますが、 我慢して一晩冷蔵庫で冷やしてくださいね🙈
材料6人分（15センチ丸型1台分）
- クリームチーズ350グラム
- グラニュー糖80グラム
- A卵3個
- A卵黄1個
- 生クリーム200ml(47%使用)
- 製菓用チョコレート110グラム
作り方
ポイント
クリームチーズと卵は常温にもどしてから作ってください。 生クリームは濃厚な47%を使用してください。
- 準
- 1
鍋に生クリームと製菓用チョコレートを入れて弱火にかけ混ぜながら溶かす。半分ほど溶けたら火を止め、すべて溶けるまで混ぜ合わせる。
- 2
ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖を入れてさらに混ぜる。
- 3
常温にもどしたA 卵3個、卵黄1個を3回に分けて入れ、その都度ホイッパーでしっかり混ぜ合わせる。
- 4
次に①を入れて混ぜ合わせる。
- 5
クッキングシートを水で濡らしてぎゅっと絞り15センチ型に敷き、④を流し入れる。 230度オーブンで30分焼く。 冷蔵庫で一晩冷やす。
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- Artist
sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
