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お箸が止まらない『オクラと長芋の甘酢漬け』

お箸が止まらない『オクラと長芋の甘酢漬け』
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5分
冷やす時間は除く
  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質1.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっと混ぜて冷やすだけで、とっても美味しい甘酢漬けの完成！ 箸休めにも✨

材料4人分

  • 長芋
    150グラム
  • オクラ
    １袋(8本)
  • 砂糖、酢
    各大さじ1
  • 輪切り唐辛子
    少々
  • ポン酢
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ1
  • 生姜
    3センチ(チューブ使用)
  • 鰹節
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    オクラは塩少々で板ずりして、がくを取り、さっと茹でる。

  • 1

    オクラは食べやすい大きさに斜め切り、長芋は3センチ幅の短冊切りにする。

  • 2

    砂糖、酢、輪切り唐辛子、ポン酢、ごま油、生姜を入れて混ぜ合わせる。オクラと長芋と調味料を混ぜ合わせる。 冷蔵庫で冷やす。 器に盛り、鰹節をのせる。

    お箸が止まらない『オクラと長芋の甘酢漬け』の工程2

ポイント

冷やすと美味しさアップ！

レシピID：487161

更新日：2024/07/23

投稿日：2024/07/23

作ってみた！

レビュー（1件）
  • まゆの
    まゆの

    2024/07/27 19:15

    あっさり、サッパリ美味しい✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨ そんなに酸っぱくないし、他のおかずを邪魔しない1品ですねー😆👍✨ ネバネバと お酢で、暑さにバテた身体に優しい副菜です！
    まゆのの作ってみた!投稿(お箸が止まらない『オクラと長芋の甘酢漬け』)

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