とろっ旨♡『豆腐と豚肉のとろーりスープ』ダイエットにも♪

材料4人分

• 豆腐
  1パック(500g)
• 豚こま切れ肉
  100g
• ニラ
  1/2袋
• ごま油
  適量
• 水
  800ml
• 中華顆粒
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ1と小さじ1(水も同量)
• 塩、胡椒
  適量
• 粗挽き胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  ニラは2センチ幅に切る。

• 1

  鍋にごま油を入れて火をつけ豚こま切れ肉を炒める。火が通ったら水、中華顆粒、醤油を入れて、食べやすい大きさにした豆腐も入れる。 （アクが出たらとる）

  
• 2

  ニラを入れて塩、胡椒で味を調える。 水溶き片栗粉でとろみをつけたら器に盛り、粗挽き胡椒をかける。

  

ポイント

水溶き片栗粉はスープを混ぜながら少しずつ入れてください。

作ってみた！

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