副菜
レンジで簡単♪焦がし味噌のパリッと油揚げスナック
投稿日2021/10/11
更新日2021/10/11
調理時間5分
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（31）
レンジでできるヘルシーなおつまみが欲しくて考えました。 油揚げは元々油分が含まれるため、レンジ加熱するとすぐパリパリになります。 さくっとした食感と焦がし味噌味でお酒によく合います。
材料2人分
- 油揚げ1枚
- 長ねぎ大さじ1
- A味噌小さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aすりごま小さじ1/2
- 七味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
焦げやすいため、合わせ調味料は最後の方にのせるのがおすすめです。
- 準
・長ねぎをみじん切りにする。 ・油揚げは側面をキッチンばさみや包丁で切り開いて、 綿棒で平たくならす。
- 1
合わせ調味料A 味噌小さじ1、みりん小さじ1、すりごま小さじ1/2を作る。 油揚げを4等分に切り、耐熱皿にキッチンペーパーを敷いた上にのせる。
- 2
ラップなしで600W1分加熱する。①の合わせ調味料をのせ、さらに600W30秒加熱する。長ねぎ、お好みで七味唐辛子をかける。
レシピID
423590
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管理栄養士☘️maicook
ご訪問ありがとうございます💐 ・たくさん食べても無理なくダイエット！ ・栄養学を知って楽しく自分磨き。 ・野菜をモリモリとって家族も自分も健康に♪ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ 栄養でもっと輝ける人を増やしたい！という思いで Instagramではプチ不調解決コラムを掲載中。 【略歴】 大学卒業後管理栄養士資格を取得。給食調理では調理師免許取得。 料理教室のポケットクッキング 本田先生に師事。 レシピ開発と料理教室講師をしています。