副菜
レンジで簡単♪焦がし味噌のパリッと油揚げスナック
投稿日2021/10/11
更新日2021/10/11
調理時間5分
レンジでできるヘルシーなおつまみが欲しくて考えました。 油揚げは元々油分が含まれるため、レンジ加熱するとすぐパリパリになります。 さくっとした食感と焦がし味噌味でお酒によく合います。
材料2人分
- 油揚げ1枚
- 長ねぎ大さじ1
- A味噌小さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aすりごま小さじ1/2
- 七味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
焦げやすいため、合わせ調味料は最後の方にのせるのがおすすめです。
- 準
・長ねぎをみじん切りにする。 ・油揚げは側面をキッチンばさみや包丁で切り開いて、 綿棒で平たくならす。
- 1
合わせ調味料A 味噌小さじ1、みりん小さじ1、すりごま小さじ1/2を作る。 油揚げを4等分に切り、耐熱皿にキッチンペーパーを敷いた上にのせる。
- 2
ラップなしで600W1分加熱する。①の合わせ調味料をのせ、さらに600W30秒加熱する。長ねぎ、お好みで七味唐辛子をかける。
レシピID
423590
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ