副菜
カニカマ＆トマトのサラダ～和風バルサミコドレッシング
投稿日2022/01/22
更新日2022/01/22
調理時間5分
家にあるものだけでできる！簡単ごちそうサラダです。和風バルサミコドレッシングは、わさび醤油が決め手。 和風なのにいつもの食材が豪華に見えます。低カロリーなので、おつまみにもおすすめ！
材料2人分
- カニ風味かまぼこ1/2パック(60g)
- トマト1個
- 水菜1株
- バルサミコ酢大さじ5
- Aしょうゆ大さじ1・1/2
- Aわさびチューブ小さじ1/2
- パルメザンチーズ少々
作り方
ポイント
バルサミコ酢は半量まで煮詰めて酸味を飛ばし、甘みを引き出すのがポイントです。
- 準
・カニ風味かまぼこを粗ほぐしにする。 ・トマトを乱切りにする・ ・水菜を4㎝長さに切る。
- 1
バルサミコ酢はフライパンで弱火で加熱し、半量程度になるまで煮詰めて冷ましておく。A しょうゆ大さじ1・1/2、わさびチューブ小さじ1/2と混ぜる。
- 2
皿にトマト、カニ風味かまぼこをのせて水菜を散らす。召し上がる直前に①和風のバルサミコドレッシングとパルメザンチーズをかける。
レシピID
429822
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ