カニカマ&トマトのサラダ~和風バルサミコドレッシング

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2022.01.22

分類副菜

調理時間: 5分

ID 429822

管理栄養士☘️maicook

健康としあわせをつくるごはん

家にあるものだけでできる!簡単ごちそうサラダです。和風バルサミコドレッシングは、わさび醤油が決め手。
和風なのにいつもの食材が豪華に見えます。低カロリーなので、おつまみにもおすすめ!

    材料

    2人分
    カニ風味かまぼこ 1/2パック(60g)
    トマト 1個
    水菜 1株
    バルサミコ酢 大さじ5
    A
    しょうゆ 大さじ1・1/2
    A
    わさびチューブ 小さじ1/2
    パルメザンチーズ 少々

    作り方

    ポイント

    バルサミコ酢は半量まで煮詰めて酸味を飛ばし、甘みを引き出すのがポイントです。
    1. ・カニ風味かまぼこを粗ほぐしにする。
      ・トマトを乱切りにする・
      ・水菜を4㎝長さに切る。
    2. バルサミコ酢はフライパンで弱火で加熱し、半量程度になるまで煮詰めて冷ましておく。A

      しょうゆ 大さじ1・1/2、わさびチューブ 小さじ1/2

      と混ぜる。
    3. 皿にトマト、カニ風味かまぼこをのせて水菜を散らす。召し上がる直前に①和風のバルサミコドレッシングとパルメザンチーズをかける。
    2 80

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