副菜
調味料1つで♪【食物繊維】たこごぼうの煮物
20分
- エネルギー68kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質0.4g
- たんぱく質6.2g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
日本人に不足しがちな不溶性食物繊維がとれる！ ごはんのおかず・副菜・お酒のおつまみにも。シンプルに作る醬油煮です。 ごぼう・こんにゃくにはお通じによい不溶性食物繊維が豊富に含まれています。 たこは疲労回復に効くタウリンのほか、植物性からはとれないビタミンB12が豊富。 集中力やうつ病に効果が期待されています。
作り方
下準備
・ごぼうは一口大に切り、水にさらす。 ・こんにゃく、ゆでたこは食べやすい大きさに切る。
- 1
鍋にごぼう、こんにゃく、しょうが(薄切り)、水を入れごぼうがやわらかくなるまで5分～中火で煮る。
- 2
ゆでたこ、しょうゆを入れ弱めの中火で10分煮る。
作ってみた！
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