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    【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープ

    • 投稿日2023/10/29

    • 更新日2023/11/17

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    あと1品欲しいときに、難しいこと一切なし!5分でできるスープです。 中華献立に合うよう、昔風の味付けを意識しました。 わかめからお通じを良くする食物繊維、卵からたんぱく質や良質なビタミン・鉄分がとれます。

    材料2人分

    • 1個
    • わかめ
      2g
    • 長ねぎ
      1/4本
    • A
      顆粒中華だし
      大さじ1/2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • A
      400ml
    • ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    早く火が通るものが向いています。きのこ類・豆腐でアレンジしても!

    • ・わかめは水戻しして一口大に切る。 ・卵は溶きほぐす。 ・長ねぎは粗みじん切りにする。

      【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープの下準備
    • 1

      A 顆粒中華だし大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3、水400mlと水戻ししたわかめを煮立てる

      【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープの工程1
    • 2

      ふつふつ沸いているところに、2・3回に分けて卵を流しいれ、ごま油を垂らす。

      【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープの工程2
    • 3

      器に盛り、長ねぎを散らす。

      【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープの工程3
    レシピID

    470872

    質問

    作ってみた!

    • まさゆきの作ってみた!投稿(【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープ)
      まさゆき
      まさゆき

      2024/06/15 19:01

      ぱっと見で「これは絶対美味しいやつ!」と思い2倍の量を作りました 結果は娘も「美味しい!おかわり!」で速攻無くなりました😅 簡単で美味しいワカメ卵スープはリピート確定です♪

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    管理栄養士・料理家

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    ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ

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