汁物

【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープ

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  • 総費用100円
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物3.1g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと1品欲しいときに、難しいこと一切なし!5分でできるスープです。 中華献立に合うよう、昔風の味付けを意識しました。 わかめからお通じを良くする食物繊維、卵からたんぱく質や良質なビタミン・鉄分がとれます。

材料2人分

  • 1個
  • わかめ
    2g
  • 長ねぎ
    1/4本
  • A
    顆粒中華だし
    大さじ1/2
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    小さじ1/3
  • A
    400ml
  • ごま油
    少々

作り方

  • 下準備
    ・わかめは水戻しして一口大に切る。 ・卵は溶きほぐす。 ・長ねぎは粗みじん切りにする。

    【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープの下準備
  • 1

    A 顆粒中華だし大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3、水400mlと水戻ししたわかめを煮立てる

    【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープの工程1
  • 2

    ふつふつ沸いているところに、2・3回に分けて卵を流しいれ、ごま油を垂らす。

    【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープの工程2
  • 3

    器に盛り、長ねぎを散らす。

    【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープの工程3

ポイント

早く火が通るものが向いています。きのこ類・豆腐でアレンジしても!

作ってみた!

  • まさゆき
    まさゆき

    2024/06/15 19:01

    ぱっと見で「これは絶対美味しいやつ!」と思い2倍の量を作りました 結果は娘も「美味しい!おかわり!」で速攻無くなりました😅 簡単で美味しいワカメ卵スープはリピート確定です♪
    まさゆきの作ってみた!投稿(【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープ)

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