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パリパリ食感!大人のチーズ巻き

10
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2018.11.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID368608

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

とろっととろけるチーズとパリパリ食感がクセになるおつまみ。生ハムの塩気と風味が大人の味。高温の油でさっと20秒程度揚げるだけなのであっという間に完成!

おつまみ Nadia Party 6th 餃子の皮 サラダ油 時短 生ハム 簡単 大人 揚げ物 パセリ チーズ おとなのベビーチーズ ロルフ ベビーチーズ ワインに合うおつまみ
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材料2人分
おとなのベビーチーズ(生ハム入り) 1パック(4個入り)
餃子の皮 8枚
生ハム 8枚
サラダ油 適量
ドライパセリ 適量
作り方
Point!
揚げすぎると餃子の皮が焦げてしまい、チーズが飛び出します。20秒~30秒程さっと手早く揚げるのがポイントです。
  1. 生ハムは餃子の皮よりひとまわり小さいものを8枚用意する。
    大きい生ハムの場合は、カットしてサイズをあわせる。
  2. おとなのベビーチーズを縦半分に切る。
    おとなのベビーチーズに生ハムを巻き、さらに餃子の皮を巻く。水(分量外)でのり付けしてとめる。
  3. 鍋底から1cm程の油をしき、高温(200℃程度)でさっと20秒~30秒程揚げる。
    ※餃子の皮が色づけばOK
  4. 網にあげて、ドライパセリを振ったら完成。
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