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副菜

茄子のカレーチーズ焼き

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  • 15

余ったキーマカレーを使って簡単おかず♪ キーマカレーのおかげで追加の味付けは不要です。 ▼キーマカレーのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/405990

材料2人分

  • 茄子
    2本
  • キーマカレー
    100g
  • ピザ用チーズ
    30g
  • パセリ
    適量

作り方

  • 1

    茄子はヘタを切り落とし縦半分に切ったら、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

    茄子のカレーチーズ焼きの工程1
  • 2

    耐熱皿に茄子を並べて上にキーマカレーとピザ用チーズをのせる。 ※キーマカレーのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/405990

    茄子のカレーチーズ焼きの工程2
  • 3

    トースターで10分程焼いてチーズがこんがりと色づいたらちぎったパセリを散らして完成!

ポイント

▼キーマカレーのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/405990

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