主食
時間が無い時のお助け丼！豚こまで♬スタミナ豚丼♡
投稿日2021/08/31
更新日2021/08/31
調理時間10分(漬ける時間除く)
味噌などの漬け込み調味料で、豚こま肉が柔らかく仕上がります♬ 漬けている間に他の支度ができるので とってもらくちん♪ 家族喜ぶがっつり丼です♡
材料3人分
- 豚こま肉400g
- 玉ねぎ300g(大1個)
- Aオイスターソース大さじ2
- Aお酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A味噌小さじ2
- Aにんにく(すりおろし)2片
- Aコショウ適量
- みりん小さじ2
- 醤油小さじ1〜(＊最後味をみて調整用)
作り方
ポイント
＊最後味をみて物足りなければ、醤油小さじ1〜足してください♪
- 1
豚こま肉を袋にいれA オイスターソース大さじ2、お酒大さじ1、砂糖小さじ2、味噌小さじ2、にんにく(すりおろし)2片、コショウ適量をよく揉み込み、15分ほどおく。
- 2
玉ねぎは細めのくし切りにし、フライパンに油をしき、炒める。
- 3
少し火が通ったところで、玉ねぎを端によせ、漬けた豚こま肉をひろげながら入れて焼く。
- 4
ある程度火が通ったら、玉ねぎと豚こまを炒め合わせ、汁気がなくなるまで炒めたら、みりんを回しかける。 (最後味をみて足りなければ醤油小さじ1〜足してください。)
- 5
温かいごはんによそり、お好みで、温泉卵や、黄身をのせていただく。
レシピID
420527
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族