さくほろ♡ポリ袋で♪【米粉バタークッキー】

25

2021.10.03

分類デザート

調理時間: 25分

ID 423016

yuki

yuki'sヘルシーkitchen

さくほろ♡♡
米粉ならではのほろほろ感が最高♡
バター香る米粉クッキーです♡
バタークッキーって無性に食べたく
なりませんか..⁉︎♡
米粉でグルテンフリー罪悪感無し♪
バター少なめ♪しかもポリ袋で簡単に♪
そして覚えやすい分量に仕上げています♡
とっても美味しいので是非お試しください♡


クッキー バター クッキー ヘルシー グルテンフリー アーモンドプードル 卵黄 無塩バター 簡単 米粉 ポリ袋

    材料

    (作りやすい分量)
    米粉 60g(製菓用)
    アーモンドプードル 30g
    きび糖 20g(他の砂糖でも可)
    バター 30g(無塩バターの場合は塩少々追加する)
    卵黄 1個

    作り方

    ポイント

    *米粉は小麦粉の代わりに使える"製菓用米粉"を使用してください♪
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. *バターは常温に戻しておく。
      (もしくはレンジ600wで15秒温める)
      *オーブン170℃で予熱する。
    2. ポリ袋に、米粉、アーモンドプードル、きび糖を入れたら、空気を含ませて振り、粉を混ぜ合わせる。
    3. ➀に少し柔らかくなったバターを加え、袋の外から揉み、粉となじませる。
    4. ➁に卵黄を加え、まとまるまで袋の外からよく揉み、ぎゅっと丸くする。
    5. 綿棒で生地を伸ばし(厚さ5mm〜7mm程度)
      袋を切り開き、オーブンシートにうつす。(生地にオーブンシートをくっつけ、ポリ袋と共に裏返すと、返しやすいです。)
    6. 包丁で切れ目を入れ(お好みで模様をつけ)オーブン170℃で20分ほど焼く。
    7. *表面はうっすら焼き色がつく程度。
      裏面の方が焼き色がついていれば焼き上がりOKです。
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